7749 MÓN XÀO NGON TỪ NẤM BÀO NGƯ (PHẦN 1)

Nấm bào ngư có rất nhiều cách chế biến. Xào là một trong những cách chế biến phổ biến: nhanh chóng, đơn giản mà lại hấp dẫn. Vậy hãy cùng An Lộc Farm tìm hiểu 7749 món xào ngon từ nấm bào ngư nhé! 

Nói là 7749 món nghe cho “ngầu” thôi, chứ ý muốn nhấn mạnh cái độ đa dạng của món xào ngon từ nấm bào ngư đấy! 

Bây giờ thì bắt đầu nào! 

Có lẽ đây là một trong những “món ruột” của nhiều người khi chế biến nấm bào ngư rồi. Nhưng phải công nhận nấm bào ngư xào sả ớt ăn rất bắt cơm. Nấm ngọt thanh, dai sực hòa quyện với sả ớt cay nồng, đậm vị. Món này ăn với cơm trắng rất hợp. Nguyên liệu đơn giản nhưng lại ngon miệng hơn bất kì món thịt thà nào. Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những tín đồ ăn cay đấy! 

Trước giờ người ta quen xào hoa thiên lý với thịt bò. Một kiểu barem hoàn hảo, chẳng phải suy nghĩ cho đau đầu. Nhưng không phải ai cũng biết, hoa thiên lý xào nấm bào ngư cũng ngon không kém. Nấm bào ngư được mệnh danh là “thịt sạch”, với hàm lượng đạm cao và lành mạnh. Nấm bào ngư xào hoa thiên lý chua ngọt là một món ăn thanh mát, thích hợp “giải nhiệt”cho mùa hè nóng bức. 

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và vài phút vào bếp là ta đã có ngay một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần thơm ngon, đó là nấm bào ngư xào lá quế. Nấm xào nhanh trên lửa nhưng đủ để quyện vị đậm đà của xì dầu vào từng thớ nấm ngọt, giòn. Lá quế thơm dậy vị, chút cay nồng đặc trưng. Một món xào đơn giản nhưng ấn tượng khó quên nhỉ? 

Hai loại thực phẩm thanh ngọt kết hợp với nhau tạo thành một món ăn vô cùng thanh mát. Nấm bào ngư xào mướp ăn lạ miệng. Nước nấm và mướp ngọt mát có thể là nước chan ngon lành cho bữa cơm. Nấm bào ngư xào mướp hoàn toàn có thể thay thế cho một món canh. Hai trong một, vừa là món xào, vừa là món chan. Nghe là đã thấy món ăn này đa-zi-năng rồi. 

Lại thêm một món quá trời thanh mát cho ngày hè - nấm bào ngư xào ớt chuông và cà chua. Bạn có thể dùng cả ớt chuông xanh, đỏ, vàng để món ăn thêm hấp dẫn. Chỉ cần dầu nóng cho nguyên liệu vào xào chín, rắc thêm chút gia vị, tiêu, hành lá là đã có ngay một món ăn ngon lành. Một món ăn chỉ toàn “rau củ quả” mà ngon ơi là ngon. Đây có lẽ là một món ăn hội tụ đầy đủ sắc-hương-vị hen!

Ngoài các món kể trên, bạn hoàn toàn có thể thử các món chay với nấm bào ngư như nấm bào ngư xào cải thìa, nấm bào ngư xào bắp non, nấm bào ngư xào đậu cô ve, nấm bào ngư xào đậu bắp, nấm bào ngư xào giá,... Mỗi món ăn đều hứa hẹn mang lại cho bạn một trải nghiệm vị giác thú vị. Thử ngay hôm nay nhé với thực đơn từ nấm bào ngư! 

Lần tới, admin sẽ giới thiệu thêm với các bạn độc giả một số món xào mặn ngon từ nấm bào ngư nhé! Lần này, thực đơn toàn nấm bào ngư xào chay nên chắc team “thích ăn thịt” hơi xìu rồi. Đợi admin nhé! Sớm thôi!