Trang chủ / Blog / SNACK NẤM BÀO NGƯ AN LỘC ĐƯỢC “CHÀO ĐỜI” NHƯ THẾ NÀO?

SNACK NẤM BÀO NGƯ AN LỘC ĐƯỢC “CHÀO ĐỜI” NHƯ THẾ NÀO?


Chào cả nhà! Mình biết có nhiều fan “ruột” của snack nấm An Lộc Farm vẫn luôn dõi theo Fanpage nhà mình mỗi ngày. Cảm ơn mọi người đã đồng hành cùng An Lộc Farm trong suốt thời gian vừa qua! 

Có bao giờ bạn đang ngồi nhâm nhi snack nấm An Lộc, gật gù khen ngon và thắc mắc: “Ủa, vậy rồi làm sao để có được gói snack ngon như thế này ta?” Hôm nay, admin sẽ chia sẻ với mọi người về cách mà một “em” snack được “chào đời” nhé!

Như mọi người đã biết, snack nấm An Lộc nhà mình được chế biến từ nấm bào ngư hữu cơ tươi từ chính trang trại. Sau khi được thu hái xong, nấm sẽ được sơ chế trong ngày cho sạch và đảm bảo độ tươi ngon. Đặc trưng của sản phẩm snack nấm là phải được làm chín. Phương pháp để tách hơi nước, làm nấm chín và giòn mà An Lộc Farm đang áp dụng là đưa nguyên liệu qua một hệ thống chuyên tách dầu. Nhờ công nghệ tách dầu (ly tâm hoàn toàn) mà nấm sau khi chiên xong và đi qua một bước tách dầu sẽ cho ra thành phẩm nấm sấy đầu tiên: khô ráo, có mùi thơm đặc trưng của nấm và không còn mùi dầu nữa. Sau đó, nấm sẽ được sấy khô lại (trong vòng 12 tiếng) để tạo thêm độ giòn và đạt được trạng thái lý tưởng nhất của món snack. 

Quá trình phối trộn gia vị được thực hiện ở bước cuối, sau khi nấm được chiên tách dầu và sấy giòn. Nấm sẽ được chia đều và phối trộn từng loại gia vị khác nhau để tạo thành các hương vị đặc trưng như rong biển, phô mai, BBQ. Sau khi phối trộn gia vị, snack được đóng vào những gói giấy xinh xắn với logo đặc trưng của An Lộc Farm. Quá trình phối trộn gia vị và đóng gói đều được thực hiện trong phòng kín. Như vậy, món snack nấm đã trở thành sản phẩm hoàn thiện để có thể phân phối trên thị trường. 

Vậy là hôm nay admin đã “bật mí” với cả nhà về quá trình mà một em snack nấm được “chào đời” rồi nhé! Admin rất vui khi chia sẻ với quý khách hàng thân yêu của An Lộc Farm về điều này. Tin rằng hiểu rõ về quy trình tạo ra một sản phẩm snack nấm sẽ giúp quý khách hàng càng cảm thấy an tâm, tin tưởng hơn khi sử dụng các sản phẩm snack nấm của An Lộc Farm.